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May 06, 2023

L’industria della birra vede le forniture di lattine di alluminio svanire

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Alla S27 Ales di San Jose, in California, i proprietari selezionano attentamente gli ingredienti per produrre le loro birre artigianali. Ma un oggetto su cui è difficile mettere le mani oggigiorno è l’alluminio. "Le lattine sono state il problema più grande per noi", afferma il cofondatore Lucas Szymanowski.

I produttori di birra di tutto il paese stanno affrontando una carenza di lattine, riferisce CBS News. Tutto è iniziato nella primavera del 2020, quando bar e ristoranti hanno dovuto chiudere e sempre più persone bevevano a casa, facendo aumentare la domanda di alluminio.

"E [questo] significava una maggiore domanda di lattine di alluminio. E ciò si estendeva ad altri prodotti per bevande come la soda e quindi semplicemente non c'erano abbastanza lattine per tutti", afferma Bart Watson, capo economista della Brewers Association.

Ci sono stati anche altri problemi nella catena di approvvigionamento, inclusi ritardi nelle consegne. E la necessità di lattine continua. Secondo l'Aluminium Association, la domanda interna di alluminio è aumentata di oltre il 5% nel primo trimestre dell'anno.

Prima della carenza di lattine di alluminio, S27 Ales poteva ordinare grandi pallet di lattine ogni volta che ne avevano bisogno, riferisce CBS News. Ora devono aspettare che il loro fornitore li avvisi che le lattine sono disponibili e pagano di più per pallet.

"Quando ordiniamo lattine di alluminio, devono essere spesi 5.000, 7.000, 10.000 dollari perché le lattine sono disponibili in quel momento", afferma Szymanowski.

Ci sono buone notizie, gli esperti dicono che le forniture stanno lentamente migliorando. "I prezzi rimarranno alti, ma la disponibilità, si spera, migliorerà. Stiamo iniziando a vedere di nuovo più capacità disponibile online, il che aiuterà", afferma Watson.

Nel frattempo i birrai si aiutano a vicenda. "Nella comunità, voglio dire, è diventato molto comune, tutti mandare messaggi a tutti gli altri, 'Ehi, ho bisogno, mi serve mezzo pallet, un pallet di lattine. Ne avete in arrivo, posso prenderli in prestito?" Szymanowski dice.

S27 Ales e altri produttori di birra affermano che continueranno a lavorare insieme per superare le sfide della carenza di lattine.